在芷江的青山綠水之間，連片茂密的雷竹林正悄然改變著當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的生活。作為中國重要的高產(chǎn)高效筍用竹種之一，雷竹不僅是自然的饋贈，更成了芷江鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)支撐。目前，全縣雷竹栽培面積已達5000余畝，平均畝產(chǎn)鮮竹筍600余公斤，竹林成了老百姓增收的“綠色銀行”。
近年來，為進一步提高雷竹的出筍率和產(chǎn)業(yè)效益，該縣林業(yè)局積極推動三項高新技術(shù)的應(yīng)用與推廣，不僅實現(xiàn)了竹筍產(chǎn)量和品質(zhì)的雙提升，更探索出一條生態(tài)效益與經(jīng)濟效益協(xié)同發(fā)展的新路徑。
實施雷竹深覆蓋促進早出筍。每年12月上中旬，農(nóng)戶們在竹林中鋪上谷殼、稻草和有機肥，覆蓋層厚達30厘米左右，像給竹林蓋上了一層“棉被”，有效增溫保濕，促使竹筍提前萌發(fā)。配合科學(xué)施肥，覆蓋25天左右，嫩筍便破土而出，上市時間巧妙銜接春節(jié)消費高峰，價格翻番，農(nóng)戶收益顯著增加。
推廣產(chǎn)業(yè)化成林培管技術(shù)促進多出筍。該技術(shù)系統(tǒng)規(guī)范了留筍養(yǎng)竹、松土除草、施肥及鉤梢等環(huán)節(jié)，推動雷竹種植走向精細化管理。例如，在留養(yǎng)新竹時，注重竹齡結(jié)構(gòu)和分布均勻；施肥則推薦使用肥效持久、生態(tài)安全的羊糞，避免使用易引發(fā)蟲害的豬、雞糞，在提升產(chǎn)量的同時保障竹筍清脆甘甜的口感。鉤梢處理則有效減輕雪壓危害，提高林間透光率，進一步促進竹筍生長。采用此技術(shù)，有效提高產(chǎn)筍率12.6%。
運用“蒸煮殺青”與“變溫干燥”加工技術(shù)促進竹筍質(zhì)量提升。這一技術(shù)通過低溫蒸汽殺青和分段變溫烘烤，極大程度保留了竹筍的原始風(fēng)味與營養(yǎng)成分，縮短加工時間，降低能耗，提高了產(chǎn)品市場競爭力。
芷江雷竹產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，既得益于農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的扎實落地，也離不開一批有眼光、有魄力的“新農(nóng)人”。他們以智慧與汗水，讓雷竹真正成為富民產(chǎn)業(yè)，也為芷江全面推進鄉(xiāng)村振興寫下了生動注腳。
（通訊員 江滿平 劉禹）
